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台中人冬季必吃!8间你一定会爱上的火锅店

2020-06-23


 

天气冷飕飕,想吃火锅却不知道哪一家才能吃得大碗又满意吗?明明花同样的钱,为何别人吃到撑破肚皮,你却因为碰到地雷,只好含泪跳恰恰?OpenRice继天龙国严选,入秋必吃五大热门麻辣锅再度为你整理了大台中人气火锅店,全都是食家大力推荐的精选美食喔!心动不如行动,赶快揪团去火锅店报到吧!(美食不分排名,点击美食名字查看地址及更多讯息)

卧龙城巴蜀麻辣烫(西屯福科路)

据说卧龙城巴蜀麻辣烫的汤底,是老闆自重庆带回台湾的道地风味,以猪大骨为基底,依照比例加入红花椒、绿花椒、辣椒等多种中药材提炼的红油,让这里的麻辣汤底麻而不辣,带有浓浓的花椒香气。怕辣的人,还有纯白汤底的龙骨锅,汤头浓郁香醇,加上肉质Q弹的猪肉川丸子、重庆着名的四川苕粉、炸过的米香一起入锅,丰富的滋味,让许多食家都大力推荐。

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(Photos by 沙露露)

陈师傅麻辣火锅专卖店(北区五权路)

还没踏进店里,就能闻到浓浓的麻辣香气,让人好奇,这里的火锅汤头到底暗藏什幺玄机,能让麻辣香气从里头飘散到门外?採用自助式的陈师傅麻辣火锅专卖店,以些许的中药材堤香堤味,有麻辣锅和酸菜白肉锅两种锅底可供选择,食材种类也十分丰富,尤其是老闆自己滷过的大肠头,吸取麻辣的汤汁后,非常香嫩可口。虽然价格有些调涨,店里也总是座无虚席,陈师傅的汤头魅力可见一斑。

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(Photos by penny101469)
呛顶级麻辣鸳鸯锅(西区台湾大道二段)

 看到门口跟山一样高的杯装哈根达斯冰淇淋,想必已经让许多妹妹心痒痒了,更何况还有喝到饱的罐装啤酒,足以让男士们为之疯狂!这比脸还要大的顶级黑牛霜降肉片,还有新鲜的综合海鲜盘,让你无限吃到饱的精緻料理,加上让食家们狂推的管家级服务,你还在等什幺呢!

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(Photos by 苹果市集)

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(Photos by呛顶级麻辣鸳鸯锅脸书)

 

麻辣人家(北区梅亭街)

 麻辣人家採单价计费的方式,有麻辣锅、酸菜白肉锅等四种锅底可供挑选,中午时段还可以选择套餐,种类十分繁多。独特的汕头汤头,使用猪软骨和扁鱼下去熬煮,喝起来味鲜浓郁;麻辣锅底的鸭血吃起来滑嫩可口,冻豆腐吸饱了麻辣浓汤,一不小心就会爆汁烫舌,而且汤头香辣不死鹹,保证一吃就爱上。 

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(Photos by fifihoney)

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(Photos by麻辣人家脸书)

八豆食府寿喜烧专卖店(南屯大光街)

 虽然八豆食府寿喜烧专卖店是间吃到饱的寿喜烧锅,店家还是贴心的提供了前菜,让你在大啖肉类之前,可以先品尝紫苏梅渍番茄、燻鸡和风鲜蔬和芝麻芙蓉豆腐(任选一种),温和一下肠胃。这里的寿喜烧酱汁鹹甜适中,搭配鲜嫩的肉类入口,酱汁的香气从舌尖慢慢散开,好味道让人回味无穷。

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(Photos by八豆食府寿喜烧专卖店脸书)

三福町日式海鲜火锅(南屯大墩六街)

 走日式风格的三福町日式海鲜火锅,会提供用餐的客人日式火锅的正确吃法,不论是选择吃到饱还是商业锅的消费方式,服务生都会贴心的指导。为了呈现原汁原味的日本风情,店家还使用日本进口的手工铸铁锅,确保鱼肉等海鲜能慢火煨煮,完整呈现最鲜甜的滋味,所以喜欢海鲜的人,绝对不可错过这道地的日式吃法喔!


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(Photos by 商妮)

云炉锅物(南屯东兴路二段) 
 想吃火锅又想吃烤肉时怎幺办呢?云炉锅物两种吃法满足你的所有要求!採用高海拔种植的新鲜蔬菜,直接从南投运送到台中,确保所有食材的新鲜度;以低热量的独特汤头(据店家表示一锅只有12大卡)和铜盘烧烤的美味吃法,受到许多在地人的喜爱,堪称台中人在冬天必吃的锅物之一。

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(Photos by 银翼飞翔の大口吃大口喝)

老舅的家乡味(中区自由路二段)
 这家人气强强滚的老舅的家乡味,锅底只有简单的酸菜白肉锅,却吸引许多政商名流前来品尝。主打东北风味的酸菜汤头,喝起来有微微的酸韵,入口后不会感到太刺激,反而有种回甘的鲜甜,再搭配汤底的白肉,和滷得软嫩的酱牛肉,更是风味一绝。

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(Photos by claire.huang.73594)

? 以上照片由站内食家所热情提供

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