主页 > N生活禅 >【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身 >

【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身

2020-06-11



蟹道乐 かに道楽 (新宿站前店) @ ㄚ兔到处趣❤

我从大概从四月的时候就买了机票,到日本后的第一餐,就是吃大名鼎鼎的蟹道乐,我这是第一次吃,周遭的人吃过都说好吃,所以满期待的。
第一天搭飞机趣日本,期待,这次算是我第一次自己安排的自由行,自己订机票、住宿、安排行程、查交通,所以格外紧张,很怕哪边有遗漏。
出发前一天晚上整理行李,躺在床上后又紧张又兴奋,整个睡不着觉,可以说是完全没睡。我们是早上6点多的飞机,因为是第一次,所以凌晨三点就提早到机场等待,很怕临时出状况。
我们第一天预计:旅馆check in→新宿买富士箱根周游券→吃蟹道乐→晚上看灯饰
其实我行程排得很鬆,但出国时间总是光速进行,一直要跟时间赛跑,所以实践起来居然还是有点赶,很想去多一点地方,可是又不想要为了跑景点而匆匆忙忙,倾向排鬆一点的行程,自由行就是有这好处啦,按照自己步调安排,甚至当下更改计画也行。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身蟹道乐 かに道楽 (新宿駅前店)
蟹道乐算是一间比较昂贵的高级餐厅,蟹料理专门店,招牌就是一只大螃蟹,超显眼的,平民小百姓平常都没机会吃这幺高级的料理,趁出国终于可以奢侈一点了。
刚好他们有午间宴席套餐(下午四点前),相对下来比较便宜,所以我们努力赶四点前趣蟹道乐,一到日本先到旅馆check in后,接着赶到新宿先买周游券,途中都不敢休息,到蟹道乐时已经下午3点半了,点餐的时候还有点紧张怕不能点怎幺办,幸好还是可以…
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身蟹道乐是连锁餐厅,新宿就有三间店了,我们吃的这间是新宿站前店,因为离车站(东口)比较近,不想走太远。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身餐厅外观,这间站前店位于大楼内的四楼,一坐电梯上来后就是蟹道乐了。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身橱窗内的模型料理,看起来相当美味。
一进去服务生就问我们几位,叫我们稍作等待,虽然我们日文程度几乎是0,但听对方语气,跟看表情与手势,可以猜出一二,基本上满够用的。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身门口附近就有个大鱼缸装着活生生待宰的大螃蟹,水看起来很乾净,希望牠们早日投胎,对不起了,为了人类的口腹之欲,需要你们付出生命。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身充满日式氛围的环境,服务生也穿着和服(上图中紫色服装),显得格外有情调,这边是开放式座席,旁边也有提供包厢,整个空间挺大的,我们没有特别预约。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身

【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身 【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身筷架是螃蟹模样,真有巧思,而筷子后方做有特殊设计,用来挖蟹肉很方便。座位内地板有高低阶,脚可以踩下去就像坐着一样,并非传统和室要採跪姿用餐。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身到日本第一天我有点感冒,而且日本冬天气候又乾又冷,喉咙咳到发不出声音,真是可怕,一坐下来,服务员就先帮我们倒了热茶,餐厅有暖气,喝口热茶终于好多了,还有上了湿毛巾跟右上方褐色透明的液体,原本不知道那是什幺,但服务生比了比洗手的动作,就了解那大概是用来洗手用的,应该是沾湿后再用毛巾擦乾之类的(因为吃螃蟹,难免会弄髒双手)。
桌边有菜单、卫生纸、还有一个小桶子(丢螃蟹壳的)。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身菜单我随便拍拍,因为官网有提供菜单,有需要请点→官网菜单连结,套餐价格几乎就是台币几千在起跳,另外也有提供单点、酒类饮品。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身午间螃蟹宴席 到下午四点止
想省钱又想吃大餐,挑午间时刻来吃就对了,可以享有比较优惠的套餐,虽然还是挺贵的,原本我们在台湾讨论要点华の舞跟扇の舞这两个最便宜的套餐,结果当下可能太兴奋了,毕竟是来日本的第一餐,最后选择吃比较贵的扇の舞+锦の舞,这时候不能换算成台币,很可怕的金额。
但既然回台湾了就算一下吧,如以汇率0.28计,扇の舞大概是台币1120元,锦の舞是1270元。
对我来说超贵的~~哈哈,但是很值得又难忘,吃得很开心,好喜欢吃螃蟹。 【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身随餐点附上的小餐单~分别是我们点的扇の舞、锦の舞,裏头写着套餐内的料理名称,吃得当下才发觉,其实里面有好几道料理是一样的,只有其中两三道不一样,如果旅伴也同意,觉得点不同套餐一起吃比较好,可以多吃不同的料理。

扇の舞 (おうぎのまい) 3,700円 (税込3,996円)
◆かに酢 (水煮螃蟹配醋) ◆かに刺身 (螃蟹刺身) ◆かに茶碗蒸し (螃蟹茶碗蒸)◆サラダ (沙拉) ◆かに グラタン (蟹肉焗烤通心粉) ◆かに汤叶シュウマイ (蟹肉腐皮烧卖)◆かにバッテラ寿司 (螃蟹寿司) ◆お吸物 (汤) ◆デザート (甜点)

锦の舞 (にしきのまい) 4,200円 (税込4,536円)
◆かに酢 (水煮螃蟹配醋) ◆かに刺身 (螃蟹刺身) ◆かに茶碗蒸し (螃蟹茶碗蒸)◆サラダ (沙拉) ◆かに グラタン (蟹肉焗烤通心粉) ◆かに天ぷら (螃蟹天妇罗)◆かに釜饭 (螃蟹釜饭) ◆赤だし (味噌汤) ◆香の物 (腌菜) ◆デザート (甜点)
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身将将~~终于上菜啦(上面这张照片是两人份喔,水煮螃蟹跟螃蟹刺身),这种宴席料理是一道道慢慢上菜,所以没办法一次拍到全部料理,下面一起来一一回味当时美味的蟹料理吧。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身水煮螃蟹配醋 / かに酢
煮熟后的螃蟹,虽然只是简单的沾醋,但是非常好吃,新鲜的果然不一样,而且沾了酱料后,蟹肉吃起来更鲜甜,搭配出相得益彰的滋味。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身一般印象中可能会觉得吃螃蟹很麻烦、很辛苦,但是来蟹道乐很轻鬆,因为他们都已经帮客人处理过了,基本上只要用筷子后方特殊设计轻轻一挖,蟹肉就整个掉下来,超方便的,嘴巴一口咬下,蟹肉满满地塞在嘴巴内,嘴内全部都是蟹肉的鲜甜味,真的超幸福,这不是幸福什幺才是。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身螃蟹刺身 / かに刺身
生蟹肉,超~~级好吃的,真是太感动了!下面有萝蔔丝,旁边绿色是哇沙比,煮过的螃蟹跟生螃蟹,都一样有三块(蟹脚、蟹身、螯),真希望能多一点,我全部最喜欢的就是前面这两道了,新鲜螃蟹简单吃就很好吃、难忘。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身生蟹肉超甜,又软又嫩,非常好吃,口感有一点黏稠,跟煮过的螃蟹完全不同滋味,我男朋友不喜欢吃生鱼片的,也觉得好吃,他有多给我一块。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身沙拉 / サラダ
看起来很普通的沙拉,但其实上面也有放蟹肉哦,每一道都有蟹肉真的好开心呀。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身螃蟹茶碗蒸 / かに茶碗蒸し
茶碗蒸也很不错,热热的很温暖,蛋很软嫩。挖一挖发现惊喜,裏头也藏有蟹肉。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身蟹肉焗烤通心粉 / かに グラタン
这道看似很普通,吃一口非同凡响,超浓郁的焗烤,很香又好吃,还吃得到蟹肉,裏头有一些通心麵,增加饱足感。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身蟹肉腐皮烧卖 / かに汤叶シュウマイ 
这是扇の舞里的一道料理,一份刚好有两颗,两个人吃刚好可以一人一颗,旁边有酱料,我猜应该是倒进去沾着吃吧,这道也好好吃,上面放着蟹肉,裏头我不太确定包什幺,很软很有味道。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身螃蟹天妇罗 / かに天ぷら
锦の舞的螃蟹天妇罗,可能是我们放有点久才吃的关係,吃起来没有很脆,软软的,味道的话我觉得水煮螃蟹跟生蟹肉就够好吃了,炸得反而比较还好,旁边有秋葵跟南瓜,秋葵有一点苦。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身螃蟹寿司 / かにバッテラ寿司
扇の舞的螃蟹寿司,相较其他料理这道显得满普通的,味道上也没什幺惊喜,旁边有附细海苔、蒟蒻、红姜。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身吃没多久,这道就开始放在桌边,上面放着一张纸,用中文写着:煮好大约要30分钟,火熄灭前不要将盖子打开,不然饭有可能不熟,煮好后,服务员会準备味噌汤与小菜。【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身

【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身螃蟹釜饭 / かに釜饭
锦の舞的螃蟹釜饭,这道料理上来的时候,服务员有解释怎幺吃,我听不太懂,刚好柏柏在玩手机没听到(生气),后来他又再问了服务员一次,我们讨论的结果,觉得应该是这道螃蟹釜饭有两种吃法,第一种是蟹肉挖进去搅拌后直接吃,第二种就是拌上海苔、哇沙比,加进热汤当汤泡饭来吃。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身将蟹肉挖进饭内后搅拌,直接吃的话是第一种吃法。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身 第二种吃法是撒上旁边的海苔跟不知名的草。然后再倒入热汤后变汤饭!一份螃蟹釜饭,刚好可以挖出两碗饭,跟柏柏刚好一人一碗,两种吃法都不错吃,饭吃下去后整个满饱的。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身腌菜 / 香の物
腌菜,在日语中叫作「渍物」,「渍」有腌和浸的意思,传统一点的日式料理常常见到,后来上网查,分别应该是腌萝蔔、牛蒡、紫红色的柴渍,这三种是日本代表性的腌菜,吃起来就那样子,鹹鹹的,我男朋友觉得腌菜不好吃,其中那两根长长的我当时不知道是什幺,吃起来很硬,我有点咬不动,只希望它不要太贵。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身清汤 / お吸物,扇の舞的是清汤,裏头放有一根蟹脚跟海菜。
味噌汤 / 赤だし,锦の舞的是味噌汤,温暖。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身最后一道~~甜点自选。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身甜点 / デザート,我们选了西柚味冰淇淋、糯米糰冰淇淋。
糯米糰冰淇淋 / 雪见大福
外层薄薄麻糬,内馅包着冰淇淋,不太确定是不是他们的香草味冰淇淋,冰淇淋好滑,又香又浓,好好吃旁边有一个小螃蟹形状的剪纸,真可爱。
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身西柚味冰淇淋
圆润润的光滑球体,看起来满可爱的,整颗都是冰淇淋,吃起来微酸微甜,很香,但是味道跟雪见大福比,我还是比较喜欢雪见大福,刚好柏柏喜欢西柚味冰淇淋,给他吃比较多,我吃雪见大福。
我男朋友在吃螃蟹的时候,可能觉得太好吃又幸福,冲口说出希望以后赚多一点钱,每年带我来吃,可惜没有录音或录影起来,只能自由心证了…
【 日本美食|东京 】蟹道乐 かに道楽。螃蟹寿司、焗烤、刺身柜台旁也有贩售一些相关商品,因为已经花了一笔不小的费用,就没有多做停留了,吃完準备离开的时候才发现,原来连我们屁股下的坐垫,都印有螃蟹的图样,蟹道乐除了几乎每道都是蟹料理外,周遭的用品跟器皿也随处可见螃蟹,挺有趣的,虽然看起来都是精緻料理,每样都少少的,但是累积起来还是有一定的量,套餐内含饭类,像扇の舞是寿司,锦の舞是螃蟹釜饭,所以整个吃下来满饱的。
松叶蟹吃超饱还吃到怕,多幺奢侈又幸福的感受,有机会真的想去第二次,我好喜欢吃螃蟹阿,幸好有排进来,偶尔奢侈一下特别开心,付出的金额远远超过我们获得的(美味度、回忆)。

蟹道乐 かに道楽 (新宿站前店)
〖 营业时间 〗11:30-23:00(最后点餐 22:30)
〖 电话 〗+81-3-3350-0393
〖 地址 〗〒160-0022东京都新宿区新宿3-27-10武藏野大楼4F (车站东口)
〖 日本官网、中文官网 〗 


                         

 





上一篇: 下一篇: